Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Φτιάξτε με απλά υλικά ένα λαχταριστό και χορταστικό πιάτο για το μεσημεριανό σας Κόψτε τα κολοκυθάκια σε 1 εκ παχιές φέτες. Βάλτε τα ασπράδια και τη φρυγανιά σε ξεχωριστό μπολ. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς.Βουτάμε τα κολοκυθάκια στο ασπράδι και μετά τα καλύπτουμε με...