Βήμα 1 Πασπαλίζετε χωρίς φειδώ ένα καλό κοµµάτι βοδινού (rump) µε φρεσκοτριµµένο πιπέρι. Βήμα 2 Το σοτάρετε µε λίγο βούτυρο σε ένα τηγάνι µε χοντρό πάτο.Βήμα 3 Όταν µισοψηθεί το αλατίζετε.Βήμα 4 Αφήνετε να ψηθεί και το µεταφέρετε σε ένα πιάτο.Βήμα 5 Το διατηρείτε...