Βήμα 1 Προθερμαίνετε το φούρνο στους 220° C. Κόβετε το μάραθο στη μέση κατά μήκος και ύστερα κάθε μισό σε 4 φετάκια κατά μήκος (κρατάτε τα φυλλαράκια του στην άκρη). Ζεσταίνετε σε μια μεγάλη κατσαρόλα μπόλικο αλατισμένο νερό και ρίχνετε μέσα τις πατάτες και το μάραθο. Αφήνετε να...