Λαχταριστή και εύκολη σαλάτα για το μεσημεριανό σας Βράζουμε τα παντζάρια και τα βάζουμε σε ξίδι για μία ώρα τουλάχιστον και μετά τα στραγγίζουμε. Τρίβουμε τα ξινόμηλα και τα καρότα.Βάζουμε σε μια πιατέλα μία στρώση από καρότα, μία στρώση μαγιονέζα, μία στρώση καρύδι, μία στρώση...