Βάλτε στον κάδο του μίξερ το αλεύρι, τη μαγιά, τη ζάχαρη και το αλάτι.Ανακατέψτε σε ένα μπολ το γάλα και το νερό με τα αβγά. Ρίξτε τα στο μείγμα με το αλεύρι, προσθέστε το βούτυρο και ζυμώστε.Σκεπάστε τη ζύμη με μεμβράνη τροφίμων και αφήστε τη σε ζεστό μέρος να ξεκουραστεί για 1...