Ταραμοσαλάτα με μαϊντανό και φρέσκο κρεμμυδάκι

Ταραμοσαλάτα με μαϊντανό και φρέσκο κρεμμυδάκι

Από την ιστοσελίδα
https://www.olivemagazine.gr/
Συγγραφέας
Γεωργία Κοφινά
Μουσκεύετε το ψωμί σε νερό μέχρι να μαλακώσει και το στραγγίζετε καλά πιέζοντάς το με τα χέρια.Βάζετε τον ταραμά στο μπλέντερ με το μισό χυμό λεμονιού και τον δουλεύετε για λίγο να «σπάσει». Συνεχίζοντας το χτύπημα προσθέτετε τα κρεμμυδάκια, το μαϊντανό και τμηματικά το...