Βήμα 1 Κόβετε τις μελιτζάνες σε ομοιόμορφες ροδέλες, πάχους 1 εκ. περίπου.Βήμα 2 Τις πασπαλίζετε με αλάτι και τις αφήνετε για ½ περίπου ώρα στο σουρωτήρι να κατεβάσουν το νερό τους. Βήμα 3 Στο μεταξύ, βάζετε το 1 φλ. ελαιόλαδο σε ένα μπρίκι και ρίχνετε μέσα τα σκόρδα.Βήμα 4...