Τάρτες ατομικές με ανθότυρο και πικάντικη σάλτσα ντομάτας

Τάρτες ατομικές με ανθότυρο και πικάντικη σάλτσα ντομάτας

Από την ιστοσελίδα
http://www.eliasmamalakis.gr/
Συγγραφέας
Ηλίας Μαμαλάκης
Χτυπάτε στο μίξερ το βούτυρο, το αλεύρι, τη ζάχαρη και αλάτι σε σιγανή ταχύτητα μέχρι να ανακατευτούν και το μίγμα να φαίνεται ότι έχει σβολιάσει. Τότε ρίχνετε τα αβγά και το νερό και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι το μίγμα να γίνει ομοιογενές. Κάντε μια μπάλα τη ζύμη και...