Βάζουμε σε ένα μπολ το αυγό και το χτυπάμε μετά βάζουμε το βούτυρο την ζάχαρη την κρέμα γάλακτος το μπεικιν το κακάο το ξύσμα από το πορτοκαλι και το αλεύρι και τα χτυπάμε με το μίξερ πολύ καλά.Μετά το βάζω το μίγμα σε μια φόρμα και το απλώνω καλά και το ψήνω στους 180 στον αέρα...