Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
327 ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Για τα Μακαρόνια450 γρ. από τα αγαπημένα σας ζυμαρικά (πέννες, rigatoni κ.λπ.)2 κουταλιές της σούπας (30 ml) ελαιόλαδο2 ½ φλιτζάνια (595ml) κόκκινο κρεμμύδι, κομμένα σε μισοφέγγαρο1 ½ κουταλάκι του γλυκού (7,5 ml) βαλσαμικό ξύδι2 ½ φλυτζάνια (595 ml) μανιτάρια σε...