Για το παντεσπάνι Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C, στον αέρα. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε δύο στρογγυλά ταψάκιαδιαμέτρου 20 εκ. και στρώνουμε λαδόκολλα στον πάτο τους. Περνάμε από σήτα το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά. Χτυπάμε στον κάδο...