Σε ένα μπολ ρίχνουμε την μαγιά, την ζάχαρη, το νερό και δύο κουταλιές αλεύρι. Ανακατεύουμε και αφήνουμε για λίγο να φουσκώσει.Προσθέτουμε το αλεύρι και λίγο αλάτι αναμιγνύουμε μέχρι να γίνει ζύμη. Αφήνουμε να ξεκουραστεί για να φουσκώσει για περίπου 40 λεπτά.Λαδώνουμε τρία...