Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Βάζουμε από βραδύς τα πολληκάρια μας σε μπόλικο νερό να μουλιάσουν Και να φουσκώσουν καλά. Τα ξεπλένουμε καλά Τα βάζουμε σε κατσαρόλα με μπόλικο φρέσκο νερό και τα βάζουμε να βράσουν σε μέτρια θερμοκρασία για περίπου 30 λεπτά (τόσο χρειάστηκα από την ώρα όμως που άρχισε ο...