Δοκιμάστε την παραδοσιακή συνταγή με μια μικρή παραλλαγή Για τα παπουτσάκια Πλένουμε τις μελιτζάνες και τις κόβουμε στη μέση κατά μήκος.Τις ξεπλένουμε και τις στραγγίζουμε καλά.Σε ένα τηγάνι, ρίχνουμε ελαιόλαδο και μόλις κάψει ρίχνουμε τις μελιτζάνες και τις τηγανίζουμε μέχρι να...