Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ψωμί, τα αμύγδαλα, τη ζάχαρη, το νερό, τη μαστίχα, και τα αφήνουμε να βράσουν σε μέτρια φωτιά μέχρι να χυλώσει το μείγμα και να μαλακώσουν τα αμύγδαλα, για 3-4 λεπτά. Περνάμε το μείγμα από το μπλέντερ και το σουρώνουμε χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι...