Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Χτυπάμε στο μούλτι πρώτα τον τόνο με την κρέμα και το λεμόνι και, μόλις ομογενοποιηθούν, προσθέτουμε τον μαϊντανό και το κρεμμυδάκι.Συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να πάρουμε ένα ομοιογενές μείγμα.Κάνουμε μια μικρή σαλάτα ανακατεύοντας το αβοκάντο, τα ντοματίνια, τον μαϊντανό, λίγο...