Σε μια κατσαρόλα βάζουμε λίγο λάδι να κάψει και προσθέτουμε τις πιπεριές το κρεμμύδι τα μανιτάρια και το σκόρδο μέχρι να μαραθούν Έπειτα προσθέτουμε προσθέτουμε το κριθαράκι και το κρασί και ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά Μετά προσθέτουμε τον χυμό ντομάτας, νερό για να βράσει, αλάτι...