Ψιλοκόβουμετα 500 γρ. κουβερτούρας και τα βάζουμε σε ένα πυρίμαχο μπολ. Μεταφέρουμε το μπολ σε μπεν μαρίκαι αφήνουμε μέχρι να λιώσει η κουβερτούρα. Ψιλοκόβουμε 250 γρ. κουβερτούρας και τα αφήνουμε στην άκρη μέχρι να τα χρειαστούμε. Μόλις λιώσει εντελώς η κουβερτούρα και η...