Προθερμαίνετε το φούρνο στους 140 βαθμούς και στρώνετε με λαδόκολλα τη λαμαρίνα του φούρνου. Βάζετε στο μίξερ τα ασπράδια των αβγών και τα χτυπάτε στη μέτρια ταχύτητα μέχρι να γίνουν σφιχτή μαρέγκα.Προσθέτετε κουταλιά κουταλιά την κρυσταλλική ζάχαρη και τις δύο βανίλιες με το...