Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα. Βάζουμε σε μία κατσαρόλα νερό μέχρι τη μέση και αφήνουμε να πάρει βράση σε μέτρια φωτιά. Λιώνουμε την κουβερτούρα με τη μέθοδο μπεν-μαρί. Βάζουμε δηλαδή πάνω στην κατσαρόλα ένα μεταλλικό μπολ με τη σοκολάτα και χαμηλώνουμε τη...