Για τη μαρκίζ σοκολάτας με μπισκότα, θα χρησιμοποιήσουμε μια μικρή μακρόστενη φόρμα. Τη ντύνουμε με μεμβράνη (και τα τοιχώματα της). Ψιλοκόβουμε τη σοκολάτα και τη λιώνουμε σε μπεν μαρί, σε χαμηλή θερμοκρασία.Μόλις λιώσει, αποσύρουμε το σκεύος από τη φωτιά. Σε μπολ βάζουμε το...