Οδηγίες Χτυπάω στο μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη (κρατώ 2 κσ για την μαρέγκα) για 10′ μέχρι να έχω ένα αφράτο και κρεμώδες μείγμα. Προσθέτω έναν – έναν τους κρόκους των αυγών, το γάλα, το κονιάκ, τον χυμό πορτοκάλι και τα ξύσματα πορτοκαλιού και λεμονιού. Συνεχίζω...