• ντομάτα 1 1/2 κιλό τομάτες σε κύβους
• αγγούρι 1 μικρό σε κύβους
• κόκκινη πιπεριά 2 σε ροδέλες
• κρεμμύδι 1 μεγάλο
• σκόρδο 2 σκελίδες ψιλοκομμένες
• ταμπάσκο 3 κουταλιές
• βαλσάμικο ξύδι 2 κουταλιές
• μαϊντανός 5 κλαδάκια ψιλοκομμένα
• βασιλικός 10 φύλλα πλατύφυλλου
• ζάχαρη 2 κουταλιές
• ελαιόλαδο 1/3 της κούπας
• ψίχα ψωμιού 1/2 φραντζόλα λευκού ψωμιού
• αλάτι
  
• πιπέρι
  

Μια συνταγή από με τομάτες! Τρίβετε καλά την ψίχα ψωμιού και την κάνετε ψίχουλα.

Βάζετε σε ένα μεγάλο μπωλ όλα τα υλικά.

Τα ανακατεύετε και τα αφήνετε στο ψυγείο να μαριναριστούν για 3-4 ώρες.

Τα χτυπάτε πολύ καλά στο μπλέντερ.

Βάζετε την σούπα στο ψυγείο και την αφήνετε να κρυώσει καλά.

Τη σερβίρετε κρύα και εάν είναι πολύ πηχτή προσθέτετε λίγο θρυμματισμένο πάγο.