Ακολουθούμε την διαδικασία Χειροποίητο φύλλο για πίτες Κόβουμε το κασσέρι σε φέτες , τρίβουμε την κεφαλογραβιέρα και ψιλοκόβουμε τον άνιθο. Λαδώνουμε το ταψί που θα χρησιμοποιήσουμε και απλώνουμε 2 φύλλα. Λαδώνουμε τα φύλλα μας και τοποθετούμε τις φέτες κασσεριού να καλύψουν όλη...