Τραχανάς σούπα με φέτα

Τραχανάς σούπα με φέτα

Από την ιστοσελίδα
http://www.eliasmamalakis.gr/
Συγγραφέας
Ηλίας Μαμαλάκης
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ρίχνετε το ελαιόλαδο και το κρεμμυδάκι. Σοτάρετε το κρεμμυδάκι για 2 λεπτά μέχρι να μοσχομυρίσει, ρίχνετε μέσα τον τραχανά και τον σοτάρετε μαζί με το κρεμμυδάκι για άλλα 2-3 λεπτά. Αδειάζετε μέσα τον ζωμό χλιαρό και αφήνετε σιγά-σιγά να πάρει βράση. ...