Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το βάζουμε σε ένα μπολ κάνοντας μια λακουβίτσα στη μέση όπου ρίχνουμε τη ζάχαρη, τη μαγιά και 100ml χλιαρό νερό.Καλύπτουμε με μεμβράνη το μπολ και το αφήνουμε 10' σε ζεστό σημείο να λιώσει η μαγιά ενώ παράλληλα προθερμαίνουμε τον φούρνο για 10' στους...