Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Βήμα 1 Ρίχνετε τα σταφιδάκια σε µια κατσαρόλα µε µπόλικο νερό που βράζει, αφήνετε να κοχλάσει ξανά, χαµηλώνετε τη φωτιά και τα σιγοψήνετε για 35-40 λεπτά περίπου. Τα στραγγίζετε σε σουρωτήρι και ύστερα τα περνάτε στο πολυµίξερ ή το µπλέντερ, για να γίνει ένας λείος πουρές. Τον...