Φιλέτο µοσχαράκι µε πουρέ σταφίδας

Φιλέτο µοσχαράκι µε πουρέ σταφίδας

Από την ιστοσελίδα
https://xrysessyntages.com/
Συγγραφέας
Περικλής Ρουσουνίδης
Βήμα 1 Ρίχνετε τα σταφιδάκια σε µια κατσαρόλα µε µπόλικο νερό που βράζει, αφήνετε να κοχλάσει ξανά, χαµηλώνετε τη φωτιά και τα σιγοψήνετε για 35-40 λεπτά περίπου. Τα στραγγίζετε σε σουρωτήρι και ύστερα τα περνάτε στο πολυµίξερ ή το µπλέντερ, για να γίνει ένας λείος πουρές. Τον...