Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Αφράτα και γλυκά μπισκότα με χαμηλούς υδατάνθρακες και χωρίς ζάχαρη, κατάλληλα για διαβητικούς Σε ένα μπολ ρίχνετε τα αλεύρια, τα 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και το αλάτι και ανακατεύετε.Στο κάδο του μίξερ χτυπάμε τη σπλέντα μαζί με το λάδι και...