Κόβω το καρπούζι και καθαρίζω την πράσινη εξωτερική φλούδα και την ψίχα αφήνοντας ελάχιστη κόκκινη ψίχα πάνω στο άσπρο μέρος. Κόβω κομματάκια το καρπούζι και το βάζω σε 1 μπολ με νερό και τα λεμόνια και τα αφήνω για 2 ώρες. Τα σουρώνουμε να στραγγίξουν καλά Τα βάζω σε κατσαρόλα...