Βήμα 1 Ζεσταίνετε το βούτυρο σε ένα µεγάλο τηγάνι και σοτάρετε µέσα τα άσπρα µανιτάρια, κοµµένα στη µέση ή τέταρτα µέχρι να αρχίσουν να ροδίζουν. Προσθέτετε το κρεµµύδι και τα άγρια µανιτάρια και συνεχίζετε το ψήσιµο µέχρι να µαλακώσει το κρεµµύδι και τα µανιτάρια να πιούν το...