Καθαρίζουμε το μαρούλι απο τα χαλασμένα φύλλα,το πλένουμε καλά, το ψιλοκόβουμε, το βάζουμε σε μια σαλατιέρα και το αλατίζουμε Από πάνω ρίχνουμε το αγγουράκι,το ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι,τα κρουτόν και την τριμμένη παρμεζάνα Χτυπάμε στο μούλτι τα υλικά για την βινεγκρέτ και...