Για να διατηρήσετε τα μπισκότα σας αφράτα και φρέσκα στο μέρος όπου τα αποθηκεύετε, προσθέτετε ένα κομμάτι ψωμί στον πάτο. Το ψωμί θα σκληρύνει ενώ τα μπισκότα σας θα παραμείνουν μαλακά.
Πλένουμε και κόβουμε σε μικρούς κύβους τις ντομάτες και το αγγουράκι.Πλένουμε και κόβουμε σε μικρούς κύβους τις ντομάτες και το αγγουράκι.Κόβουμε σε φέτες τα κρεμμύδια.Αναμειγνύουμε 4 κουταλιές της σούπας λάδι, 2 κουταλιές της σούπας ξίδι, το χυμό από μισό λεμόνι,λίγο αλάτι,...