Πλένουμε και κόβουμε τα λαχανικά. Ρίχνουμε και τα θαλασσινά αφού πρώτα τα βράζουμε και από επάνω το κους κους. Τέλος ρίχνουμε την σως μουστάρδας και ανακατεύουμε.