Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Βήμα 1 Ζεσταίνετε μπόλικο αλατισμένο νερό και βράζετε τα μακαρόνια μέχρι να μαλακώσουν. Βήμα 2 Στο μεταξύ, κόβετε τα λουκάνικα σε λεπτά φετάκια (όσο πιο λεπτά μπορείτε).Βήμα 3 Ζεσταίνετε το λάδι σε ένα πολύ μεγάλο τηγάνι σε μέτρια/δυνατή φωτιά και τα σοτάρετε μέσα ανακατεύοντάς...