Τρίβουμε τα θαλασσινά κάτω από τρεχούμενο νερό με βούρτσα. Σε κατσαρόλα μεγάλη βάζουμε το νερό να βράσει και προσθέτουμε τα θαλασσινά, τα αχνίζουμε για περίπου 2-3 λεπτά ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα.Βγάζουμε τα θαλασσινά με τρυπητή κουτάλα σε σουρωτήρι κι όσα δεν έχουν...