Το ρατατούιγ είναι ένα υγιεινό και αγαπημένο πιάτο το οποίο μπορείτε να το πείτε και τουρλού Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Ρυθμίζουμε τη σχάρα του φούρνου στη δεύτερη σκάλα.Ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά σε λεπτές φέτες. Στη συνέχεια λαδώνουμε ένα πυρέξ και βάζουμε όλα...