Σε μια κατσαρόλα ή αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά σοτάρουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο με το ελαιόλαδο για τουλάχιστον 10 λεπτά μέχρι να καραμελώσουν Μόλις μαλακώσει το κρεμμύδι, προσθέτουμε το ρύζι και σοτάρουμε για 2-3 λεπτά μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα.Αφού βάλουμε σε μια...