Ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι. Κόβουμε σε μικρά και λεπτά κομματάκια την πατάτα και τη ρίχνουμε στο τηγάνι. Ανακατεύουμε να τηγανιστούν καλά και μόλις μαλακώσουν προσθέτουμε το κολοκυθάκι κομμένο σε λεπτές φέτες. Ανακατεύουμε συνεχώς και μόλις μαλακώσει και το...