Ξεκινάμε τις φακές με ρύζι μπασμάτι, λιώνοντας το βούτυρο σε βαθύ τηγάνι. Σοτάρουμε το κρεμυδι να γίνει διάφανο. Προσθέτουμε το σκόρδο και αφήνουμε να ψηθεί για 1 λεπτό.Προσθέτουμε το ρύζι και την καρύδα. Ανακατεύουμε και σοτάρουμε για 2′ να ντυθεί το ρύζι. Προσθέτουμε το...