Σε μια κατσαρόλαμε αλατισμένο νερό βράζουμε τα ζυμαρικά 2-3 λεπτά λιγότερο από ότι αναφέρει η συσκευασία. Σουρώνουμε και αφήνουμε στην άκρη προσθέτοντας λίγο ελαιόλαδο. Ψιλοκόβουμετο κρεμμύδι και το σκόρδο. Τοποθετούμε ένα τηγάνισε μέτρια προς δυνατή φωτιά και όταν κάψει...