Βήμα 1 Καθαρίζετε καλά τα συκωτάκια από τις ίνες και τα παχάκια τους και τα κόβετε σε µεγάλα κοµµάτια. Ρίχνετε το κριθαράκι σε µπόλικο αλατισµένο νερό µε το λάδι που βράζει, το αφήνετε να µαλακώσει και το στραγγίζετε. Το επιστρέφετε στην κατσαρόλα, ανακατεύετε µέσα 2 κοφτές...