Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε τα αυγά, το γάλα, την κρέμα γάλακτος, το μέλι, και την λεβάντα. Βάζουμε πάνω στην φωτιά σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει το μέλι τελείως. Όταν το μείγμα ξεκινήσει να βράζει, κατεβάζουμε από την φωτιά και σκεπάζουμε την...