Για να διατηρήσετε τα μπισκότα σας αφράτα και φρέσκα στο μέρος όπου τα αποθηκεύετε, προσθέτετε ένα κομμάτι ψωμί στον πάτο. Το ψωμί θα σκληρύνει ενώ τα μπισκότα σας θα παραμείνουν μαλακά.
για την πρώτη στρώση:5 αυγά5 κουταλιές ζάχαρη2,5 κουταλιές αλεύρι2,5 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι150 γραμμάρια καρύδια τριμμένα (όχι σκόνη)150g τριμμένη σοκολάτα ή σκόνη