Webb Σε μια κατσαρόλασε δυνατή φωτιά προσθέτουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα κρεμμύδια μαζί με το σκόρδο, για 2-3 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις μελιτζάνες, τις πιπεριές και στο τέλος τα κολοκύθια, όλα κομμένα καρέ. Ρίχνουμε τον έναν κύβο, τα αρωματικά, τα ντοματίνια...