Κόβουμε σε κύβους το κρέας και το τσιγαρίζουμε καλά με το μισό λάδι ρίχνουμε το κρεμμύδι και το πράσο και συνεχίζουμε μέχρι να ροδίσουν ελαφρά σβήνουμε με το κρασί και περιμένουμε λίγα λεπτά ανακατωνοντας να εξατμιστη Κόβουμε τις πατάτες σε μεγάλους κύβους ρίχνουμε στην...