Βράζετε τα μαυρομάτικα φασόλια και τα σουρώνετε.Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και ρίχνετε το φινόκιο, τον μάραθο και ανακατεύετε. Σωτάρετε για 3-4 λεπτά. Ρίχνετε το κρασί, το χυμό και το ξύσμα λεμονιού και σιγοβράζετε για 6-7 λεπτά.Σπάτε τον TONO ΚΑΠΝΙΣΤΟ TRATA σε μεγάλα κομμάτια, τον...