Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το λάδι να κάψει και σοτάρουμε το κρέας από όλες τις πλευρές να πάρει χρώμα. Προσθέτουμε και το κρεμμύδι και ανακατεύουμε 2-3 λεπτά.Σβήνουμε με τη ντομάτα και προσθέτουμε όλα τα υλικά,(εκτός το αλάτι και το κριθαράκι),και νερό αρκετό που να σκεπάζει το...