Η τέλεια συνταγή αν σας έχει περισσέψει πουρές γλυκοπατάταςή ψητές γλυκοπατάτες.Για το τουρσί Βράζουμε σε ένα κατσαρολάκι το ξίδι με τη ζάχαρη και αφήνουμε να πάρει μία βράση και να διαλυθεί η ζάχαρη. Αφήνουμε στην άκρη για 2-3 λεπτά να κρυώσει. Βάζουμε το τριμμένο καρότο σε ένα...