Φασόλια σαλάτα

Φασόλια σαλάτα

Από την ιστοσελίδα
https://www.olivemagazine.gr/
Συγγραφέας
Σιμόνη Καφίρη
Ξεπλένετε καλά τα μαύρα φασόλια και τα στραγγίζετε.Ρίχνετε τα κατεψυγμένα φασόλια σε μπόλικο αλατισμένο νερό που βράζει και τα μαγειρεύετε με την κατσαρόλα ξεσκέπαστη. Όταν γίνουν, τα σουρώνετε και τα περνάτε σε κρύο νερό (με παγάκια) για να μείνουν καταπράσινα. Ανακατεύετε σε...