Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
ΓΙΑ ΤΑ ΧΟΡΤΑ! Καθαρίζουμε τα χόρτα μας και τα πλένουμε προσεκτικά αρκετές φορές. Βάζουμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα νερό πάνω απ' τη μέση να βράσει και όταν είναι έτοιμο ρίχνουμε μέσα τα χόρτα.Όταν το σκληρό μέρος απ τα χόρτα (κοτσανάκι) έχει μαλακώσει λίγο, τα αποσύρουμε από τη...